金雁酿艺

“南峰桃李遍峨岷,白发门生今几人,东阁郎君今健否?何时同醉雁桥春”

五谷精酿,古法秘笈

经过传统固态发酵,自然生成浓香型白酒的呈香呈味物质,蒸馏,陶坛贮存后采用酒与酒的组合勾调方式,精心制作而成。

无外添加的勾调,保持了本公司生态酿酒的风格。

古窖池群,传承技艺

金雁酒盛装于陶坛之中,更有利于酒体中的各种香味成份的重组和优化,自由呼吸微量元素

于缓慢中持续陈化,醇厚中历练永恒,令香味协调,口味更绵软幽雅

金雁酿艺,天赐灵韵

参与了先后由中国白酒协会、四川省酒类专卖局、四川省食品协会、四川省酿酒协会组织的

“四川白酒品酒师培训班”、“四川白酒勾兑调味师培训班”、“四川酿酒技术培训班”

鼎故革新,继往开来

从事酿酒科技创新,粮食种植、酿酒分析、质量管理、生产现场管理、包装设计等一系列技术工作

许多新科研成果能够迅速得到应用

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